洋書 THE LATIN AMERICAN COOKBOOK The Latin American Cookbook: Martinez, Virgilio, Gillの詳細情報
The Latin American Cookbook: Martinez, Virgilio, Gill。The Latin American Cookbook by Virgilio Martínez。Gran Cocina Latina: The Food of Latin America: Presilla。PHAIDONThe World’s 50 Best Restaurantsで1位を獲得したこともある、ペルー(リマ)のCentral(セントラル)オーナーシェフ、Virgilio Martinez(ヴィルヒリオ・マルティネス)氏によるラテンアメリカ(中南米)料理のレシピ本です。A Taste of Latin America: Culinary Traditions and Classic。洋書になりますので、全編英語です。洋書 NELSON ESSENTIALS OF PEDIATRICS。セントラルで提供しているようなイノベーティブなものではなく、トラディッショナルな料理のレシピ本になります。洋書 Life and Work of Enrico Glicenstein。若干の傷はありますが、状態は概ね良好です。洋書 Aging Society, and the Life Course。